中国消费者报南宁讯(记者顾艳伟)“只要你们需要,广西我们肯定能够安排人过来培训。百色”3月1日一大早,送培食品广西壮族自治区百色市市场监管局食品安全餐饮服务监管科的训强学校电话就响了,科长冉春秀对着电话连声保证。督导
为右江区学校食品安全主体责任培训班学员授课。黄茵/摄
从2月中旬以来,安全冉春秀就带着科室全体人员化身培训老师“送培训下县”,主体责任开展落实学校食品安全主体责任工作机制专题培训。广西重点对基层监管所干部、百色A级包保学校的送培食品校长(园长)、食品安全总监、训强学校食品安全员开展专题培训和座谈。督导并提出了“校长要参加食品安全培训和考核”“学校食品安全总监必须是压实分管领导”“要按照企业的类别、规模、安全关键风险点等配备食品安全员”等要求。
“2月到现在,已经培训了6场次257人次。”冉春秀说。
据介绍,除了“送”培训,还“手把手”督导。百色市市场监管局深入A级包保学校和幼儿园,“面对面”指导食品生产企业严格按照《规定》要求落实食品安全主体责任,并以会议的形式讨论通过,书面方式任命食品安全总监和安全员,并在制度中明确食品安全总监和安全员的职责,形成校长(园长)、食品安全总监、食品安全员的三级管理体系。
现场督导同时督促学校结合“互联网+明厨亮灶”日常工作机制和实际,制定翔实、可行的餐饮服务食品安全风险管控清单,落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,杜绝食品安全制度“空心化”。
深入学校督查校园食品安全落实情况。李秀香/摄
“开始严格执行食品安全‘日管控’之后,我发现在日常管理中,的确还存在一些漏洞。”培训结束完,百色市第一小学食品安全员莫海清说,他准备立即安排人员将新进的食品原料重新码放,预留原料取货通道,确保先进原料的优先取出。
据悉,按照国务院食安委部署,百色市食安办正积极落实建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制,进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”,严防严管严控食品安全风险。目前,百色市市场监管局采取“送培训强督导”方式,组织业务骨干深入12个县(市、区)“手把手”开展指导,着力促进《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》落地见效,切实保障师生饮食安全。
“目前,学校都根据要求配备了食品安全总监和食品安全员,我们得抓住这一劲头培训宣贯,才能实现企业主动履行主体责任、加强自我管理。真正形成前端发力终端见效的长效机制。”百色市市场监管局党组成员、总工程师黄文锋说。
责任编辑:游婕中国消费者报西安讯郭宏伟贺聚宝记者徐文智)第52届“世界标准日”期间,陕西省宝鸡市市场监管局组织各县区以“标准促进可持续发展共建更加美好的世界”和&ld ...
中国消费者报南昌讯胡小华记者朱海)4月28日,记者从江西省市场监管局获悉,江西各级市场监管部门高度重视电动自行车、建筑保温材料产品质量监管,把强化生产、销售环节产品质量安全监管作为专项整治的重中之重。 ...
近年来,关于杭州“美食荒漠”的段子在网上层出不穷,被各地游客吐槽的西湖醋鱼首当其冲。网友调侃道:“西湖是西湖,醋是醋,鱼是鱼。”许多人来到杭州后,都是先满怀期待地品尝西湖醋鱼,然后露出法海告知许仙真相 ...
中国消费者报济南讯记者尹训银)为进一步规范市场秩序,维护消费者合法权益,打击利用“蟹卡”等形式进行虚假宣传、消费欺诈等违法行为,近日,山东省济南市市场监管综合行政执法支队部署开 ...
中国消费者报福州讯记者张文章)今年以来,福建省南平市市场监管局以创新服务模式为突破口,推出审批服务数字化、主体转型便利化、分型分类精准化服务举措。截至目前,该市共有129家个体工商户通过直接变更登记转 ...
中安在线、中安新闻客户端讯由合肥绿叶集团和宁夏屹豪旅游开发有限公司联手安徽乡村振兴网中安在线三农频道),在蜀山区小庙镇倾力打造的绿叶生态文旅园,近日正式启动建设。预计今年暑期,首批项目将向社会开放。绿 ...
上海育冠商贸有限公司有限公司在系统化的工作流程基础上,提供以工业设计为核心的品牌价值链整合服务,一站式服务内容包括:产品设计研究、产品差异化定...